材料（2人前）
・おこめん太麺‥‥‥‥‥2袋
・茹でほうれん草‥‥‥‥1束
・スモークサーモン‥‥‥100g
・焼きサーモン残り‥‥‥1/2切れ
・玉ねぎ‥‥‥‥‥‥‥‥1/4個
・オリーブオイル‥‥‥‥大さじ1.5
・ニンニク‥‥‥‥‥‥‥1カケ
・ベーコン‥‥‥‥‥‥‥1枚

〈ソース〉
・生クリーム‥‥‥‥‥‥150ml
・コンソメ‥‥‥‥‥‥‥小さじ1
・塩コショウ‥‥‥‥‥‥少々
・シュレッドチーズ‥‥‥20g
・粉チーズ‥‥‥‥‥‥‥適量

作り方
【1】まずはおこめんをぬるま湯でほぐします。めんが解けたら耐熱容器にめんが浸るくらいのお湯を入れ、ラップをして2袋分を500Wで2分半レンチンします

【2】フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクの薄切りと玉ねぎの薄切りを中火で炒めます

【3】2にベーコン1枚と水気を絞った茹でほうれん草を入れて炒めます

【4】3に生クリーム150mlを入れ、コンソメ小さじ1と塩コショウを入れます

【5】4に焼いたサーモンとシュレッドチーズ20gを入れます

【6】5にレンチンしたおこめんを入れて軽く混ぜ合わせます

【7】最後にスモークサーモンを軽く混ぜて火を止めます

【8】お皿に盛り付け、粉チーズを振ったら完成です

ポイント
☆おこめんはぬるま湯の中でほぐれますので、最初に解してから、耐熱容器に入れて、お湯を入れてから、ラップをして1個3分ですが、レンチンですと、500wで2個で2分半かけてます☝

☆茹でる場合も同じ様に、早めにとめてから、湯切りしてくださいね。炒めてからソースを作り、その後に和えて完成です✨


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